札幌市手稲区にある「芭蕉庵」は沖縄そば(八重山そば)の店。
石垣島出身のおばあが作る『八重山そば』 麺は沖縄本島よりお取り寄せ！
北海道以外の場所で暮らしたことがなくて南国沖縄の暮らしは憧れ･･･ていねブログのイネ子です(^^)/手稲区のことを中心に札幌のこと北海道のこと、日常をつぶやいてます。記事下のボタンからお気軽にTwitterフォローしていただけると嬉しいです(^^)/
お店の基本情報
※営業時間や定休日など変更になる場合がありますので最新情報はお店の公式サイト等でご確認くださいませ。
所在地
〒006-0819
北海道札幌市手稲区前田９条１１丁目８−１
駐車場
あり。店舗前に6台ほどとめられるスペースがあります。
芭蕉庵のメニュー
（最新情報は公式サイトや直接お店でご確認くださいませ♪）
沖縄そば
芭蕉庵の沖縄そばの麺は細目の丸麺で、黄身がかった「八重山そば」（麺とスープはすべて共通）
- ソーキそば･･･豚のあばら肉（骨付きスペアリブ！）の事を「ソーキ」と呼びます。このソーキそばのお肉、ほろほろやわらかくほどけて優しく染み出す味が最高です。
- なんこつソーキそば･･･豚バラ軟骨という部位で、スーパー等では「バイカ」という名前で売ってます。軟骨部分もトロトロでリピーターさんが多いそうですよ！
- Wソーキそば･･･ソーキとなんこつソーキ半分ずつ。これは･･･ソーキもなんこつも一度に味わえるおすすめですね！
- ラフティ丼
- なんこつソーキ丼
以下、単品もしくは定食（ご飯とお味噌汁がつきます。）にできるメニュー
- ゴーヤチャンプルー
- ふ（麩）チャンプルー
- とーふチャンプルー
- ポークと玉子
- ラフティ
- ソーキ
- なんこつソーキ
ドリンクメニュー
- 泡盛各種
- 缶ビール（オリオン・スーパードライ・クラシック）
- ソフトドリンク（グァバジュース・マンゴージュース・シークァーサージュース）
などなど。
営業時間
- 昼11-15(Lo14:30)
- 夜17-21(Lo20:30)
定休日
木曜定休
公式サイト等
閉店が早まる場合など、ツイッターでお知らせしてくれています。
こんにちは。
— 芭蕉庵～沖縄そばの店～ (@basyouan0216) October 23, 2022
ソーキ品切れの為、早いですが本日閉店します。
明日は通常通り営業致します。
よろしくお願いします。
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石垣島出身のおばあが作る沖縄料理はどれも絶品。大好きです！札幌で食べられる沖縄料理で一番おいしい！という人もいるくらいおすすめの「芭蕉庵」、ぜひ試してみて下さい~(^^)/
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